
Bekanntes Antioxidans : Stoff in roten Tomaten könnte Gehirnaktivitäten fördern
Ob frisch, aus der Büchse oder in konzentrierter Form: Tomaten sind eine beliebte Zutat in der Küche. Ein bestimmter Stoff darin kann die Blut-Hirn-Schranke passieren und ist deshalb von besonderem Interesse für die Wissenschaft.















