La maliense Adi Iglesias tuvo que huir de su país cuando era niña por ser albina y refugiarse en España. Un corto documental narra la vida de esta gallega de adopción que logró una medalla de oro en los Juegos Paralímpicos de Tokio 2020 y que entrega su tiempo a formar a niños en atletismo
España es el cuarto país de la UE que más consume esta bebida fuera de casa. Los locales nuevos y los que llevan décadas se adaptan a las nuevas tendencias, paladares y exigencias de un cliente que, según los expertos, cada vez adereza menos con azúcar. En manos de los baristas de la marca Mocay, los hosteleros aprenden a conseguir la taza perfecta
La comarca de Sanabria exhibe de cerca a este gran depredador y obliga a probar sus habas gigantes cocinadas de mil maneras, elementos que crean identidad junto con el parador de Puebla, casa de todos en la zona y de visitantes en busca de tranquilidad y espacios naturales
Esta enfermedad inflamatoria intestinal (EII) provoca diarrea, incontinencias, dolor abdominal y fatiga, pero un diagnóstico precoz y el tratamiento adecuado ayudan a que los pacientes vivan con normalidad y no renuncien a sus placeres
Garantizar pescado para una población en crecimiento sin comprometer la salud de los océanos es uno de los grandes desafíos del siglo XXI. Una acuicultura responsable y eficiente, como la que hoy se hace en España, representa algo más que una tendencia: asegura alimento para todos y contribuye a la conservación de especies
Un estudio analiza la influencia de los dispositivos digitales al preparar comida casera o consumir los alimentos
Cuando las redes se usan para promover este tipo de prácticas, el algoritmo muestra contenido similar, creando un efecto que normaliza y refuerza la delgadez
La sección se despide, con gratitud y orgullo
Trazar un puente entre empresas y personas que buscan trabajo, ofrecer refuerzo escolar y ocio a niños en situación de pobreza o acompañar a personas con enfermedades avanzadas. Son algunos de los proyectos que, con el apoyo de la Fundación “la Caixa”, marcan vidas como estas
Actitudes parentales como la presión, la restricción o el control sobre lo que comen sus hijos influyen negativamente en su capacidad de autorregulación del apetito
El trabajo de numerosos matemáticos culminó en el descubrimiento de la geometría hiperbólica; vislumbrarla más allá de sus fórmulas es hoy posible gracias a la realidad virtual
Los modelos de aprendizaje automático comienzan a demostrar teoremas originales y obligan a replantear tanto la investigación como la enseñanza de esta disciplina
Un objeto matemático denominado redes tensoriales permite descifrar la simetría profunda de la materia cuántica, uno de los grandes retos científicos reconocidos en este Año Internacional de la Ciencia y Tecnología Cuánticas
En algunas especies, los machos están implicados en la reproducción más allá de la fecundación de las hembras
El bipedismo, el crecimiento del cerebro, la dieta omnívora y la fabricación de herramientas jugaron un papel determinante en la evolución
Se trata de un tipo de correlación física muy fuerte entre dos sistemas
Un hombre de ciencia, como es Guglielmo Foffani, demuestra la relación que hay entre los pasos del método científico y los arcanos mayores del Tarot
Los palíndromos de la semana pasada han estimulado la imaginación de nuestros sagaces lectores
En una de las salas de un orfanato de Düsseldorf, una mujer conocida como “la vieja Anna” conseguía revivir a los bebés de manera natural cuando estos empezaban a manifestar los primeros síntomas de marasmo
Desde la más remota antigüedad, los palíndromos han intrigado tanto a los estudiosos de lenguaje como a los ocultistas