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Girona — página 4

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I

Romper dinámicas

Cádiz/Gerona, 18 sep (EFE).- Cádiz y Girona se enfrentan este sábado en un duelo con el denominador común del imperativo de ambos de sumar de tres para romper la dinámica negativa de no conocer la victoria, en el caso cadista, y de resarcirse de la derrota en la última jornada ante el Castellón (1-2), en el de los gerundenses. El Cádiz llega al duelo en puestos de descenso al sumar tres puntos de quince posibles, mientras que el Girona lo hace en decimotercera posición con dos victorias y otras tantas derrotas, aunque con la necesidad de superar la última para intentar dar el salto a posiciones de mayor aspiración. El imperativo de reaccionar es perentorio en un Cádiz en el que la situación deportiva prolonga las dudas que acompañaron al equipo durante el tramo final de la pasada campaña tras encadenar dos derrotas seguidas y con una gran incertidumbre en el entorno. Más allá de los resultados, las últimas actuaciones, con partidos perdidos contra el Almería (3-2) y Las Palmas (0-1), apuntan a un problema de funcionamiento colectivo en el conjunto adiestrado por Albert Celades, con escasa capacidad para crear ocasiones claras de gol e ineficacia en ambas áreas. El Cádiz sufre las bajas de los georgianos Giorgi Gocholeishvili e Iuri Tabatadze, ambos lesionados, además del lateral izquierdo Cristian Gutiérrez, que fue sustituido en el último encuentro por un esguince que le impedirá estar en el encuentro ante los catalanes. El Girona tuvo en sus manos la tercera victoria consecutiva y el liderato, un golpe sobre la mesa para reivindicar su candidatura, pero el Castellón remontó después de la expulsión de Abel Ruiz en el minuto 53 y finalizó la quinta jornada en la mitad baja de la clasificación. El curso acaba de comenzar, pero el equipo de Quique Álvarez necesita confirmar las certezas y dejar atrás las dudas para alimentar la confianza y la ilusión. Sus dos siguientes partidos serán contra equipos en descenso, el Cádiz y el Albacete (21º), antes del duelo de grandes candidatos al ascenso con el Mallorca. Montilivi confía que en Cádiz el equipo pueda recuperar el nivel notable e ilusionante de las victorias contra Las Palmas (5-2) y el Sporting de Gijón (0-2), fiable en defensa e incisivo en ataque. Los rojiblancos son el mejor ataque de la categoría con diez goles, pero también el equipo más goleado de los primeros 16 clasificados y el técnico ha admitido que deben encontrar el equilibrio. Quique Álvarez pierde a Bryan Gil por lesión y Abel Ruiz por sanción, dos bajas que se suman a la ausencia de Jastin García y a las incógnitas de Unai Hernández y Portu. Iván Morante y Carles Pérez, dos de los fichajes de este verano, serían las novedades en el once. - Alineaciones probables: Cádiz: Ezkieta; Díaz, Castro, Kovacevic, Arribas; Doué, Damián, Vázquez, Cordero; Izeta y García Pascual. Girona: Gazzaniga; Alejandro Francés, Holmes Junior, David López, Àlex Moreno; Fran Beltrán, Izan; Asprilla, Iván Morante, Carles Pérez; y Vanat. Estadio: JP Financial. Horario: 21.00. EFE 1011716 jsb/cb-asm/fa/jap

InfobaeInfobae•Newsroom Infobae18 sept

Jeffry Batista, fichaje estrella de WOW: “Soy un perdedor nato intentando ganar en la vida”

Jeffry Batista (6-1) inicia una nueva etapa. Después de construir buena parte de su carrera profesional en AFL, el peleador de TMC Girona regresa a WOW para medirse a Junior Hernández el próximo 26 de septiembre en Sevilla. Será su primera aparición profesional en una promotora en la que ya compitió anteriormente y a la que llega con un récord de 6-1 y sin haber necesitado nunca de los jueces en sus victorias. Nacido en República Dominicana y criado deportivamente en Catalunya, Batista llegó a las artes marciales casi por casualidad después de emigrar junto a su familia en busca de una vida mejor. Lo que encontró terminó convirtiéndose en el centro de prácticamente todo. Hoy forma parte de TMC Girona y afronta su llegada a WOW como el siguiente paso natural de una trayectoria contrastada en el panorama nacional. En conversación con SPORT, ‘The Legend’ habla sin complejos de su primera derrota profesional, de una filosofía que define de una manera muy particular —“soy un perdedor nato intentando ganar”— y de la necesidad de encontrar el equilibrio entre competir, ganar y entretener. EL REGRESO A WOW HECHO HOMBRE ¿Cómo llegas a estas últimas semanas antes de volver a competir en WOW? Muy bien, con muchas ganas de que llegue ya el día. El campamento está siendo como siempre: mucho trabajo y, sobre todo, trabajo muy consciente. Ahora simplemente quiero salir ahí, ponerme a prueba, pasarlo bien y conseguir también que la gente lo pase bien. ¿Cómo surge esta oportunidad de regresar a WOW? No ha sido algo de hace dos días. Hacía bastante tiempo que existían conversaciones y, simplemente, mi equipo, mi entrenador y yo decidimos cuándo era el momento adecuado. Mucha gente quizá no se haya parado a pensarlo, pero yo peleé primero en WOW incluso antes que en AFL. Creo que cada etapa tiene su momento y ahora era el momento perfecto para volver. ¿Por qué sentiste que ahora sí había llegado ese momento? No existe un motivo concreto. Ha sido una etapa que sentimos que había llegado a su fin o que ya habíamos aprovechado al cien por cien. Yo lo comparo con aprender a montar en bicicleta: cuando eres pequeño utilizas dos ruedas detrás y llega un momento en el que ya no las necesitas, pero nunca vas a olvidar que aprendiste gracias a ellas. Para mí es algo parecido. Ahora es el momento de estar en WOW, de competir en WOW y seguir creciendo utilizando todos los recursos que pone la promotora. Pero nunca voy a olvidar de dónde vengo ni hacia dónde voy. Image ID: 134329054 Jeffry Batista da el salto profesional de AFL a WOW en busca de grandes retos INSTAGRAM /clip/426f0aa1-d8a3-4ae0-aa2a-e350d9e5bc28_source-aspect-ratio_default_0_x585y389.jpg 1170 1169 ¿Qué expectativas tienes dentro de la promotora? Mi primer objetivo es entrar ahí y hacer mi trabajo como sé hacerlo. Por muchas cosas que puedas acordar con una compañía, si tú no haces bien tu trabajo, que consiste en entrenar y ganar peleas, todo lo demás se convierte únicamente en palabras. Ellos me van a ayudar si yo me ayudo primero, y para hacerlo tengo que entrenar y ganar. Hay que ir paso a paso. Ahora mismo lo más importante es el combate del día 26 y después seguiremos avanzando. Naciste en República Dominicana y has construido tu vida y tu carrera aquí. ¿Cómo empieza tu historia con las artes marciales? Vine aquí con mi familia, como muchos inmigrantes, buscando una vida mejor y que todos pudiéramos estar mejor. Y que yo conociera las artes marciales fue simplemente una casualidad. Siempre lo he dicho: yo nunca busqué nada de esto, esto me encontró a mí. Desde el primer momento en el que lo conocí me enamoré y ya está. Viéndolo ahora parece casi que era lo que tenía que pasar, como si fuese mi destino. No le doy muchas más vueltas. “SOY UN PERDEDOR NATO INTENTANDO GANAR” El pasado año sufriste tu primera derrota profesional. ¿Cómo afrontaste ese momento? Perder, lo que significa realmente perder, no me provoca tanto daño emocional como quizá a otras personas. Obviamente todo el mundo quiere ganar y todo el mundo quiere ser el mejor, pero yo siempre digo que no soy un ganador nato. Si fuese un ganador nato habría nacido teniéndolo todo, con una vida llena de facilidades. Yo lo veo justo al contrario: soy un perdedor nato intentando ganar. Todo depende de cómo enfoques las cosas y también de dónde vienes. Yo no siento que haya nacido para ganar; siento que estoy intentando ganar en la vida. ¿Esa mentalidad ayuda a convertir una derrota en aprendizaje? Sí. Si tienes la mentalidad adecuada puedes verlo igual ahora que dentro de dos años. Quizá dentro de un tiempo mires hacia atrás y digas: “Aquello ocurrió porque tenía que mejorar esto” o simplemente entiendas por qué tuvo que pasar. Tú eliges si una derrota te hunde o te impulsa a dar más de ti. Lo que hoy parece una putada o una derrota puede terminar siendo precisamente lo que más te impulse mañana. UN FINALIZADOR CON CABEZA ¿Cómo definirías tu estilo para alguien que todavía no te conozca? Me considero un peleador completo. Una de las cosas que más me gustan de mí como peleador es que, si tengo la oportunidad, siempre voy a intentar finalizar. Tengo seis victorias profesionales y ninguna ha llegado a los jueces. Pero también me considero un peleador inteligente. Quiero tener una carrera larga y para conseguirlo tienes que intentar que tu cuerpo sufra lo menos posible. Si tengo la oportunidad de acabar una pelea, lo voy a hacer. No quiero dejar ninguna duda: si puedo terminarla, la termino. Batista presenta actualmente un 6-1 profesional, con cuatro triunfos por KO/TKO y dos por sumisión. ¿Cómo encuentras el equilibrio entre pelear de manera inteligente y buscar siempre la finalización? Al final sales a hacer un trabajo y tu trabajo es ganar una pelea, pero también tienes que hacer aquello que te va a dar de comer, que es ofrecer show. Una cosa sin la otra no funciona. Si solo haces tu trabajo puedes convertirte en un peleador aburrido por el que la gente no quiera pagar. Y si haces únicamente espectáculo pero después no ganas, te conviertes en un bocazas. Hay que encontrar el equilibrio. Tienes que hacer las cosas bien y cumplir tu trabajo, pero también existen momentos en los que debes pensar: “Ahora tengo que darle al público lo que quiere”. Image ID: 134329062 Batista luce orgulloso sus raíces dominicanos INSTAGRAM /clip/6022e3a0-68ef-43e9-829d-722767ba662d_source-aspect-ratio_default_0_x585y520.jpg 1170 1560 ¿Crees que algunos peleadores todavía no aceptan suficientemente esa parte del negocio? Es una realidad. La gente paga para ver un show. Yo prefiero ser uno de esos peleadores que, cuando aparecen anunciados en una cartelera, todo el mundo quiere ver. Un McGregor, por ejemplo. Peleadores que sabes que van a generar espectáculo. A mí tener una derrota me da igual mientras la gente se lo pase bien y termine pensando: “Pago lo que haga falta por ver a este tío”. Eso es lo que realmente te va a dar de comer. JUNIOR HERNÁNDEZ, EL SIGUIENTE RETO En Sevilla te espera Junior Hernández, con un récord prácticamente idéntico al tuyo. ¿Qué rival esperas? Es un rival bastante bueno y creo que es una pelea muy buena. Es duro. Nosotros tenemos que trabajar conscientemente, buscar sus puntos débiles, encontrar esos pequeños fallos que todos tenemos y aprovecharlos. Sé que va a ser una pelea dura y difícil, pero este es precisamente el tipo de peleas que hay que buscar. El nivel del lugar al que queremos llegar es muy alto y tenemos que prepararnos para estar a esa altura. Junior Hernández llegará a WOW 32 con un registro profesional de 6-1-1 y experiencia internacional, por lo que el combate enfrenta a dos wélter en momentos muy similares de sus respectivas carreras. Él está más acostumbrado a llegar a peleas largas y tú has finalizado todas tus victorias. ¿Cómo crees que puede desarrollarse el combate? Hay que salir y ver cómo empieza todo. A partir de ahí empezaré a trabajar y a resolver la pelea. Es verdad que él está más acostumbrado a peleas largas y yo soy más de finalizar cuando aparece la oportunidad, pero tengo todo lo necesario para hacer una pelea larga si hace falta. Dicho eso, si tengo la posibilidad de acabarla, la voy a acabar. ¿Te imaginas alguna finalización concreta? No me gusta hacer predicciones sobre cómo van a terminar mis peleas. Prefiero dejar que todo avance, que la gente lo disfrute y que sea una sorpresa. EL CRECIMIENTO DE LAS MMA EN ESPAÑA ¿Qué supone poder encontrar ahora este tipo de peleas de nivel sin tener que salir de España? Es muy positivo porque las cosas se están haciendo bien. Antes el problema era precisamente que muchas cosas no se hacían así. Ahora puedes medirte desde aquí con gente de tu nivel o incluso con gente de un nivel superior. No se le puede buscar un pero. Nos estamos preparando desde España para poder dar saltos que antes parecían imposibles desde aquí. Has vivido desde dentro el crecimiento de las MMA españolas. ¿Cómo ha cambiado la percepción del deporte? El cambio a nivel nacional ha sido brutal, especialmente durante los últimos años. No tiene nada que ver con lo que había cuando yo empecé. Ves que todo está creciendo hasta niveles que hace siete, ocho o diez años me hubieran parecido imposibles. La conclusión es totalmente positiva: el nivel que tenemos, las promotoras, el apoyo que está apareciendo y cada vez más gente que aprecia nuestro deporte y paga por verlo. ¿Cómo fue el momento en el que decidiste apostar completamente por las MMA? Realmente no viví un cambio demasiado brusco porque incluso cuando era amateur mi vida ya estaba totalmente enfocada en esto. Todo lo demás era secundario. Cuando pasé a profesional fue casi como si ya hubiese estado viviendo como profesional siendo amateur. Entrenaba como uno. Lo que cambia después es que necesitas más herramientas y que la forma de analizar las peleas y todo lo que rodea a la competición evoluciona, pero mi vida ya estaba dedicada a esto. Ahora que llegas a WOW, ¿qué ritmo de competición te gustaría mantener? Todavía no hemos hablado demasiado de eso porque estoy totalmente centrado en esta pelea. Este año solo he podido hacer un combate porque la última pelea que tenía preparada se cayó. Personalmente me gustaría volver a competir antes de que termine el año. Si todo va bien, si Dios quiere y salimos en buenas condiciones de Sevilla, me gustaría hacer otra pelea. Pero tenemos que ir viendo las cosas sobre la marcha y tomar las decisiones según lo que vaya ocurriendo.

SportSport18 sept

Con Míchel, a la segunda va la vencida: Ter Stegen se sale con la suya

No fue a la tercera, como reza el refrán popular. Pero sí a la segunda: Marc-André ter Stegen vuelve a una lista de la 'Mannschaft' 15 meses después. Jürgen Klopp comienza oficialmente su etapa como seleccionador de Alemania con una premisa clara: observar y conocer de cerca el talento disponible para la tetracampeona. De ahí una convocatoria nada menos que de... ¡44 jugadores! Entre ellos figura el actual meta del Ajax , a quien Klopp ya ha señalado como el "número uno" de Alemania. La lista está dividida en dos. Los primeros encuentros serán ante Países Bajos , el 24 de septiembre en Ámsterdam , y Grecia , el 27 del mismo mes en Augsburgo . De esta forma, Ter Stegen se verá las caras con la 'Oranje' de su extécnico Xavi Hernández . Los otros dos partidos serán contra Serbia el 1 de octubre y de nuevo ante los helenos el 4. Ter Stegen cumple, así, un objetivo que perseguía desde su anterior préstamo al Girona , frustrado por aquella " lesión en el isquiotibial izquierdo" que le obligaría a pasar por quirófano y le apartaría de la deseada Copa del Mundo. Su historial médico llevaba años amargándole la existencia. Un riesgo que en las oficinas de Montilivi decidieron aceptar con los ojos cerrados. Podía salir cara... pero salió cruz. Pero claro, era una oportunidad única e irrechazable . Por su liderazgo, recorrido, caché, excelente juego de pies, reflejos, planta... y un largo etcétera. Su presentación fue histórica. "Eres un líder. Nos darás mucho" , le trasladó Míchel en su primer día en la ciudad deportiva 'gironina'. Dicho y hecho. El técnico vallecano le dio las llaves a la titularidad de inmediato, una decisión más que lógica y esperada. Pero saltó todo por los aires cuando se conoció que sufrió una lesión en el Carlos Tartiere. Image ID: 126889474 Ter Stegen cayó lesionado en su segundo partido como portero del Girona AFP7 /clip/16cd58b6-e419-4066-9719-cb4ba3be671a_source-aspect-ratio_default_0_x600y225.jpg 1200 675 Ante la incondicional apuesta de Hansi Flick por Joan Garcia bajo palos, optó por salir cedido al Girona en busca de la continuidad que le otorgase un billete al Mundial . Y lo cierto es que todo estaba yendo sobre ruedas. Pero el fútbol es así de cruel. Ahora, más de medio año después de sufrir dicha lesión, y de nuevo bajo el paraguas de Míchel , volverá a enfundarse la camiseta de la 'Mannschaft'. Su última aparición con su selección nacional fue el 8 de junio de 2025 contra Francia (0-2), partido por el tercer puesto de la Nations League. El detalle de Míchel El entrenador madrileño pidió la incorporación de Ter Stegen . La portería era una de las posiciones prioritarias a reforzar y el teutón era el gran deseo del Ajax. Y así fue. Se dio el reencuentro en Ámsterdam . Míchel , conocedor de la más que posible llamada de Klopp , decidió sentarle en el Ajax-Willem II de la sexta jornada de la Eredivisie (la tercera pero aplazada). Toda una sorpresa que incluso encendió las alarmas al poder tratarse de una lesión, pero nada más lejos de la realidad: quería evitar cualquier contratiempo físico antes del parón. Image ID: 134016690 Ter Stegen, con la camiseta del Ajax MAURICE VAN STEEN / EFE /clip/79577782-c72a-4473-8750-9e974e418739_source-aspect-ratio_default_0_x628y237.jpg 2000 1333 "Según la información de nuestro cuerpo médico, Marc-André ter Stegen se está recuperando de una lesión grave, ha estado lesionado durante mucho tiempo y ahora se acerca un parón internacional. Por eso creíamos que este era un buen momento para que Maarten Paes jugase, permitiendo que Marc se recupere adecuadamente para el sábado y luego para el parón internacional", explicó Míchel al ser preguntado por la entrada de Maarten Paes. "Es el número uno" Es el heredero natural de Manuel Neuer . Así lo ven en Alemania y así lo interpreta también un Jürgen Klopp que confirmó que confirmó que Ter Stegen es, por ahora, el número uno : "Será titular en el primer partido . Un equipo necesita estabilidad y un núcleo, y luego puedes rodearlo de muchos jugadores jóvenes". Image ID: 130494398 Ter Stegen, en un partido con la selección alemana EFE /clip/a73ba436-7f3f-40bd-b6d4-7a3aa5bf8bd2_source-aspect-ratio_default_0_x600y225.jpg 1200 675 Y continuó: "Conozco a Marc desde hace mucho tiempo. Manuel Neuer fue el mejor portero del mundo durante mucho tiempo. Sin embargo, todo el mundo sabía que Ter Stegen también era de talla mundial . Luego sufrió una lesión en un momento desafortunado. Ahora mismo está en forma y es el mismo portero que era antes. Aporta experiencia. Está causando muy buena impresión en el Ajax. Todo depende de cómo rinda". La primera oportunidad para demostrarlo llegará el 24 de septiembre, ante la 'Oranje' de Xavi Hernández.

SportSport18 sept

¡Maty Orozco, del Castellón a la selección colombiana absoluta de fútbol!: ¿cómo afecta su convocatoria?

Maty Orozco apenas ha aterrizado en el CD Castellón y ya tiene una llamada de la selección absoluta de Colombia. El centrocampista de 18 años, incorporado este septiembre cedido por el Brighton, figura en la convocatoria de Néstor Lorenzo para la próxima ventana internacional. Un impulso a su prometedora carrera que tendrá una contrapartida para el conjunto albinegro: si permanece durante toda la concentración, Pablo Hernández no podrá contar con él ante el Leganés y el Ceuta . La convocatoria llega en pleno crecimiento del colombiano en el SkyFi Castalia. Debutó ante el Albacete y fue titular en la siguiente jornada, contra el Girona , en una victoria que consolidó al Castellón en el liderato. En apenas unas semanas, Orozco ha pasado de iniciar su adaptación al fútbol español a disponer de una oportunidad con la absoluta de su país . Tres amistosos con Colombia entre septiembre y octubre Colombia jugará contra México, Paraguay y Perú en Estados Unidos , dentro de la ventana internacional comprendida entre el 21 de septiembre y el 6 de octubre . Los tres encuentros son amistosos de preparación : no corresponden a eliminatorias mundialistas ni a otra competición oficial. La gira comenzará el 26 de septiembre frente a México , en el M&T Bank Stadium de Baltimore . Posteriormente, el combinado colombiano se medirá a Paraguay el 2 de octubre , en el Sports Illustrated Stadium de Nueva Jersey , y cerrará sus compromisos el 6 de octubre contra Perú , en el nuevo estadio del Inter Miami. Así lo recoge el calendario anunciado por la Federación Colombiana de Fútbol. Una única concentración enlazará, por tanto, finales de septiembre con principios de octubre , mientras el Castellón seguirá compitiendo en Segunda División. ¿Qué partidos se perderá Orozco con el Castellón? El calendario apunta a dos bajas por compromisos internacionales . La primera será la visita al Leganés del lunes 28 de septiembre, a las 20.30 horas . La segunda, el encuentro frente al Ceuta en Castalia del domingo 4 de octubre, a las 18.30 horas . El partido de este sábado contra el Tenerife queda antes de la ventana internacional , por lo que la convocatoria no implica, por fechas, su ausencia en ese duelo. Castellón–Tenerife (19 de septiembre, 18.30 horas): antes del inicio de la ventana internacional. Leganés–Castellón (28 de septiembre, 20.30 horas): ausente si continúa concentrado con Colombia. Castellón–Ceuta (4 de octubre, 18.30 horas): ausente si continúa concentrado con Colombia. Andorra–Castellón (11 de octubre, 14.00 horas): posible regreso, pendiente del viaje y de su estado físico. Por fechas, Orozco tendría margen para reincorporarse antes de la visita al Andorra , aunque su disponibilidad dependerá del viaje de vuelta y de su estado físico. No hay todavía una fecha de regreso confirmada . Los horarios figuran en el calendario oficial del CD Castellón. Una ausencia cuando empezaba a ganar protagonismo Pablo Hernández perderá temporalmente una alternativa que ya había entrado en el once. Tras su estreno como suplente ante el Albacete, el técnico apostó por Orozco desde el inicio en Montilivi , un escenario exigente en el que el colombiano volvió a mostrar personalidad. El centrocampista buscó la portería desde fuera del área y recibió la entrada que provocó la segunda amarilla de Abel Ruiz . La expulsión dejó al Girona con 10 y modificó el desarrollo de un encuentro que acabó con remontada albinegra por 1-2 . Crónica del Girona–Castellón. Su marcha obligará a repartir de nuevo los minutos en el centro del campo y supondrá una pausa en su adaptación al trabajo diario del equipo. Para el futbolista, en cambio, la concentración representa una oportunidad de aprendizaje y de crecimiento junto a los internacionales de Colombia . El Castellón anunció su fichaje el 1 de septiembre , con una cesión del Brighton hasta el 30 de junio del 2027 . Ahora, cuando todavía está dando sus primeros pasos como albinegro, Orozco afronta una cita que puede reforzar su confianza y su proyección internacional.

SportSport17 sept

Conexión Orellut: CD Castellón y CD Tenerife vuelven a verse las caras en Segunda División

Conexión Orellut , el podcast de El Periódico Mediterráneo dedicado a la actualidad del CD Castellón, estrena un nuevo episodio centrado en el encuentro que enfrentará este sábado al conjunto albinegro con el CD Tenerife en el SkyFi Castalia . José Luis Gual, acompañado por Luis Pastor, Pedro Pino y Aitor Aguirre , analiza las claves de un partido que llega tras el excelente inicio de temporada del Castellón y repasa el posible once que podría presentar Pablo Hernández . El CD Castellón defiende el liderato ante un Girona repleto de estrellas El programa también pone el foco en el planteamiento que puede proponer el Tenerife de Álvaro Cervera y recoge las palabras del técnico visitante y de Jérémy Mellot , exjugador del conjunto canario. La tertulia aborda además la competencia en la plantilla albinegra, especialmente en ataque, con nombres como Cámara, Suero o Adam Jakobsen , así como la actualidad del filial y los próximos compromisos del calendario. El episodio se completa con las habituales predicciones de los participantes de cara a una nueva jornada liguera. Dónde escuchar el podcast 'Conexión Orellut' con José Luis Gual Cada semana, José Luis Gual dirige Conexión Orellut, el pódcast de El Periódico Mediterráneo dedicado a la actualidad del CD Castellón. Con dos episodios semanales, el espacio repasa los partidos, las claves y la última hora albinegra con la participación de colaboradores y voces destacadas del entorno orellut. 👉🏻 El pódcast puede escucharse en Spotify , YouTube Podcast iVoox y en la web de El Periódico Mediterráneo .

SportSport17 sept

El Virus FIFA se ceba con el Girona: cinco internacionales confirmados... y pueden ser más

Hay brotes verdes. La derrota frente al Castellón , líder de LaLiga Hypermotion , no debe interpretarse como un paso atrás después de encadenar dos triunfos ante Las Palmas y el Sporting , sino como la confirmación de que, si el equipo mantiene esta línea ascendente, los resultados terminarán llegando tarde o temprano. El sábado toca visitar a un Cádiz decimonoveno y que aún no conoce la victoria en este inicio de curso. Será el último compromiso previo a la primera fecha FIFA de la temporada, que amenaza con dejar en cuadro al Girona para los dos próximos encuentros: Albacete y Mallorca. La Segunda División , a diferencia de la Primera , no se detiene y se sigue jugando sin los jugadores internacionales. Y, en el caso del conjunto catalán, son, por ahora, cinco los futbolistas citados con sus respectivos países: Vladyslav Krapyvtsov, Oleksandr Pyshchur (Ucrania sub-21), Holmes Junior (España sub-18), Lass (Guinea) y Vladyslav Vanat (Ucrania). A ellos podrían sumarse Izan, Javi Boñar (España sub-21) , Yaser Asprilla (Colombia), Mumin (Ghana) y Mauro Furtado (Portugal sub-18). En el filial , además, hay varios jugadores que esperan la llamada de sus selecciones: Andreev (Bulgaria sub-21), Danso (Gambia), Arango (Venezuela sub-20), Hamony (Marruecos sub-20) y Lou White (Suiza sub-21). En resumidas cuentas, pueden ser hasta diez los futbolistas que causen baja en las dos próximas jornadas. La mayoría, piezas capitales para Quique Álvarez , como Junior, Vanat, Izan y Asprilla —estos dos últimos, en caso de ser convocados—. Premio para Junior El jovencísimo central de Reus se ha afianzado en el once de Quique Álvarez , demostrando una madurez y una personalidad impropias de su edad. Incluso ha tenido tiempo de estrenarse como goleador, marcando su primer tanto ante el Castellón . Su convocatoria con La Rojita es, eso sí, una buenísima noticia. Una cosa no quita la otra. La baja de Vanat y la más que posible ausencia de Asprilla , una de las grandes revelaciones de este brillante inicio de curso, dejan a Quique prácticamente sin alternativas en el frente de ataque. Abel estará de regreso tras cumplir sanción en Cádiz , mientras que también podrá contar con Carles Pérez y Stuani . Está por ver, eso sí, si Portu y/o Unai se encuentran en condiciones óptimas para jugar y si Bryan logra recuperarse a tiempo de su lesión. Image ID: 134039064 Yaser Asprilla se lució en El Molinón @yaser_asprilla_10 /clip/11863af8-586b-42de-a289-96cc93c233f1_source-aspect-ratio_default_0_x591y153.jpg 1200 675 El Girona es uno de los clubes de Segunda más afectados por el Virus FIFA , una circunstancia que ya se conocía de antemano y que forma parte de la realidad que le toca afrontar. No le queda otra que asumirla y competir, incluso ante equipos que probablemente lleguen a estas jornadas sin ninguna baja por compromisos internacionales.

SportSport17 sept

LaLiga 'castiga' al CD Tenerife con tres lunes seguidos y Cervera no se calla: "Los encargados de hacer esto no tienen ni idea"

Álvaro Cervera no se piensa callar. El entrenador del CD Tenerife , que ya denunció hace solo una semana la falta de consideración de LaLiga con los equipos isleños, volvió a salir en defensa de los intereses de su equipo en su comparecencia de prensa de este jueves. "Los que tienen que hacer esto no tienen ni idea; les trae sin cuidado, esa es mi sensación" , manifestó el técnico al ser cuestionado por el calendario que se le avecina a su equipo, que jugará tres lunes seguidos entre las jornadas 8 y 10. El enfado de Cervera viene de atrás. Ya había sido crítico con la organización de la competición en Primera Federación (en este caso la Federación Española de Fútbol) hace justo un año, y elevó el tono la pasada semana, cuando se quejó amargamente del trato injusto de LaLiga con los clubes isleños, alegando que tienen "un problema gordo con los viajes" . El motivo, que en el Tenerife no disponen de la cantidad de tiempo suficiente para agendar sus desplazamientos a la España peninsular. Una circunstancia que complica los viajes con horarios incómodos y hasta disparatados, como tener que regresar a Tenerife en aviones distintos por falta de asientos. Contra Córdoba, Girona y Celta B: tres lunes consecutivos Debía durarle todavía al cabreo al míster cuando, en la mañana de este jueves, LaLiga hizo oficiales los horarios para la Jornada 10 en segunda , la del 'fin de semana' del viernes 16 al lunes 19 de octubre, coincidiendo con la visita del Tenerife al Celta Fortuna. Sorpresa e indignación a partes iguales para club y afición, puesto que la escuadra insular jugará el lunes en Balaídos. Será el tercero seguido para el equipo blanquiazul, que siete días antes recibirá en el Heliodoro al Girona y 14 acudirá al campo del Córdoba. Lunes-lunes-lunes. Algo insólito. El enfado de Cervera con LaLiga: "No tienen ni idea" De esta manera, no es de extrañar que Cervera levantara la ceja y tragara saliva (al menos un poco), antes de abordar el asunto. " Yo no me quejo", puso por delante. "Yo lo que digo es que, los encargados de hacer esto no tienen ni idea. No piensan para nada, en absoluto, en los jugadores, en los viajes o en los equipos. No lo piensan. Así de claro está. Ahí lo tienen, han puesto tres lunes seguidos cuando, a lo mejor, la semana siguiente tenemos Copa del Rey y debemos volver a la Península. No lo piensan. No tienen ni idea y yo solo digo que, así como en otros estamentos ponen a gente que sabe, ahí, les trae sin cuidado. Esa es mi sensación. N o es que me queje, sino que digo lo que pienso y lo que a mí me están demostrando ", lamentó el preparador tinerfeñista. Cree que no le tendrán en cuenta, pero elige no callarse "¿Que les da exactamente igual? Es triste, pero es así. Como pagan, hacen lo que les da la gana", prosiguió con una larga reflexión en la que mezcló enfado con desafección. Sabe que no le harán caso, pero no puede quedarse callado ante la que considera una injusticia flagrante. "Yo tendré que hablar cinco veces en sala de prensa en apenas un par de días. Ya lo dije el otro día, si tienes que pagar para algo, entonces ya no es un derecho. Algo se está haciendo regular. Esto va a seguir así por mucho que me queje. Yo sé que mi opinión les trae sin cuidado, pero a mí también me trae sin cuidado que les siente mal. Esto no está bien hecho. Que un equipo isleño tenga que jugar tres lunes... A lo mejor llegamos a la Isla el martes y nos ponen el siguiente partido un viernes. Este sábado tenemos un partido en Castellón, que es muy importante, y tenemos que levantarnos a las siete de la mañana para viajar y entrenar allí. Ellos pagan y tú te buscas la vida. No, la vida nos la buscamos si tenemos opciones. Si no, no podemos. El Castellón, un oponente de mucho nivel Calendario aparte, Cervera se refirió también al CD Castellón, rival del Tenerife este fin de semana (sábado a las 17:30). Salida complicada para los blanquiazules, que visitan al líder y único equipo invicto de la categoría. El Castellón solo se ha dejado un empate (suma 13 sobre 15 posibles) y apenas ha encajado dos goles. "Juegan muy rápido, son muy buenos y vienen jugando igual desde el año pasado. Es un equipo muy físico, con muy buenos futbolistas que lo hacen todo muy rápido y muy bien. Lo tienen todo bueno, son un equipo con muy pocas cosas malas", advierte el míster. Debería ser un partido especial para él porque fue en Castellón donde cosechó su primer gran éxito como entrenador. Llegó a finales de la 04/05 y, con apenas 39 años, condujo al cuadro albinegro hacia el ascenso a Segunda División. Sonrió con ironía Cervera al ser preguntado al respecto porque, según desveló, el club cambió de propiedad solo unas horas después de alcanzar el retorno al fútbol profesional y él ni siquiera lo llamaron para comunicarle que no contaba. "Recuerdos no tengo muchos, la verdad. Fue una alegría momentánea porque ascendimos al equipo a Segunda, al día siguiente cambió de dueño y como si no hubiese estado. No me llamaron ni para darme las gracias, fue una cosa bastante extraña ", zanjó.

SportSport17 sept

Las 10 frases de Mellot antes de recibir al Tenerife: «Hasta la muerte voy a jugar por el Castellón»

Jérémy Mellot afronta uno de los partidos más especiales de la temporada. El CD Castellón recibe este sábado, a las 18.30 horas en el SkyFi Castalia, al Tenerife, el equipo en el que el lateral francés pasó cuatro años antes de vestir de albinegro. El reencuentro llega con los de Pablo Hernández al frente de la clasificación de Segunda División, con 13 puntos de 15 posibles , después de cuatro victorias y un empate, y reforzados por la remontada en Girona. Mellot transmite confianza en el potencial del vestuario , pero también reclama tranquilidad ante la ilusión que ha despertado este inicio de campeonato. Su cariño por el Tenerife, el compromiso con el Castellón y la continuidad de Isra Suero protagonizan una comparecencia que deja estas 10 frases. 1. «Hasta la muerte voy a jugar por el Castellón» El compromiso con su actual equipo está por encima de los sentimientos. Mellot reconoce que enfrentarse al Tenerife tiene un significado especial, pero asegura que los recuerdos quedarán a un lado cuando empiece el partido. «Ahora soy un jugador del Castellón y voy a jugar con el corazón por el Castellón», afirma. El lateral insiste en que defiende una camiseta, una afición y un club a los que quiere corresponder sobre el césped. 2. «El Tenerife siempre estará en mi corazón» Sus cuatro temporadas en la isla dejaron una huella profunda. El francés recuerda su primera experiencia fuera de su país como una etapa que le marcó tanto por el fútbol como por el trato recibido. «Viví cuatro años increíbles, con la afición, con la gente, con el club y con el equipo», explica. Entre sus recuerdos destaca el play-off de ascenso que disputó ante el Girona en su primera campaña: «La verdad es que le quiero mucho, mucho al Tenerife». 3. «No sentimos la presión de ser primeros ni de estar en el play-off » El liderato no altera la hoja de ruta del vestuario. Pese al entusiasmo que ha generado el arranque, Mellot asegura que el grupo mantiene los pies en el suelo. «Tenemos un equipo fuerte, con la cabeza muy tranquila, y el club también», sostiene. El lateral extiende esa petición de calma a la grada y cree que mantenerla puede ayudar a vivir otra temporada ilusionante: «Si nosotros estamos tranquilos y la gente también, vamos a hacer una temporada de locos». 4. «Si pierdes tres o cuatro partidos, te puedes quedar fuera del play-off » La igualdad de Segunda División obliga a desconfiar de cualquier ventaja. Mellot recuerda que una mala racha puede cambiar la clasificación en pocas semanas y utiliza esa advertencia para frenar cualquier exceso de confianza. «La temporada es muy larga y muy difícil», recalca. Por eso, incluso después de un inicio tan positivo, insiste en una idea: «Vamos a ir poco a poco, partido a partido... y a ver qué pasa al final de la temporada». 5. «Si jugamos como contra el Albacete o el Girona, seguramente estaremos arriba» La prudencia convive con una confianza clara en el potencial del equipo. El lateral señala esas dos actuaciones como referencias del camino que debe seguir el Castellón. Sobre la victoria en Montilivi, destaca el mérito de imponerse a un rival al que considera especialmente poderoso: «Para mí, el Girona es el equipo más fuerte de esta temporada ». Aun así, reivindica los recursos del conjunto albinegro: «Tenemos un grupo muy fuerte, tanto atrás como arriba». 6. «Vamos perdiendo 1-0 y no pasa nada: seguimos hacia delante» La remontada en Girona refleja la personalidad que Mellot ve en el Castellón. El francés destaca que el equipo mantuvo su propuesta pese a encontrarse por detrás en el marcador. «Tenemos la misma idea que el año pasado: jugar juntos e ir hacia delante», explica. En esa reacción, concede importancia a la aportación de todos: «Cada uno puede aportar su experiencia, su fútbol y su carácter». Su conclusión es que el vestuario cuenta con «un equipo muy fuerte y muy unido ». 7. «Enric Gallego tiene 40 años, pero parece un chico joven» El delantero simboliza el peligro de un Tenerife al que conoce bien. Mellot elogia su capacidad competitiva y advierte de que el rival tiene argumentos para exigir mucho al líder. «Es un equipo fuerte, que juega junto y que sabe cómo jugar», señala. También destaca el conocimiento que tiene del entrenador y su capacidad para organizar al conjunto tinerfeño. «Creo que este año el Tenerife va a hacer una gran temporada» , pronostica. 8. «Isra es muy importante dentro y fuera del campo» La continuidad de Suero supone una buena noticia para el vestuario. Mellot destaca tanto su aportación futbolística como su actitud cotidiana: «Isra viene todos los días con alegría». El francés comprende que el atacante aspire a tener más protagonismo y admite que «es un jugador que necesita minutos y merece jugar», aunque recuerda que solo hay once puestos en el equipo titular. «Para nosotros está bien que se quede ; y creo que para la afición también», añade. 9. «Ahora el jefe es el míster» Mellot quiere seguir siendo importante, pero asume que las decisiones corresponden al entrenador. El lateral recuerda que la pasada campaña disputó prácticamente todos los encuentros, salvo las ausencias por lesión y expulsión. Su objetivo es mantener esa continuidad: «Este año voy a intentar jugar de la misma manera y disputar todos los partidos». Una ambición individual que deja supeditada al criterio de Pablo Hernández. 10. «Pablo tiene una idea clara de su fútbol» La claridad del entrenador es uno de los aspectos que más valora del proyecto. Preguntado por la evolución de Pablo Hernández en el banquillo, Mellot destaca la buena relación con la plantilla y la convicción con la que transmite su propuesta. «Por el momento, las cosas van bien», señala. El francés, sin embargo, no se conforma con lo conseguido y apunta al esfuerzo colectivo para sostener el nivel: «Vamos a dar un poquito más en cada partido , por el cuerpo técnico, por nosotros y por la afición».

SportSport17 sept

Ni salsa brava ni pulpo a la gallega: tres recetas nutritivas y saludables que brillan gracias al pimentón

Tras su introducción en España a finales del siglo XV, el cultivo del pimiento se extendió rápidamente y en el siglo XVI ya se usaba como condimento, aunque cada territorio desarrolló sus formas de secado y sus variedades 'Arròs del paraigüer': la sorprendente receta del corazón de Girona que combina bacalao con butifarra negra Algunos de los platos más tradicionales de la cocina española no se entienden sin el pimentón. Esta especia , sin embargo, tiene sus raíces en América. Tras la colonización, se introdujeron en España algunos productos hasta entonces desconocidos en esta orilla del Atlántico, como el maíz , la piña , la batata y, también, los pimientos . Con el paso del tiempo, aquellos frutos se fueron incorporando a la cocina europea, el pimiento empezó a secarse y luego a molerse hasta convertirse en el pimentón que ha llegado hasta nuestros días. Tras su introducción en España a finales del siglo XV, el cultivo del pimiento se extendió rápidamente y en el siglo XVI ya se usaba como condimento , molido, aunque cada territorio desarrolló sus formas de secado y sus variedades. En La Vera, en el norte de Cáceres, las lluvias otoñales les impulsaron a crear los tradicionales secaderos de humo, responsables de la principal característica de su pimentón ahumado. En España hay dos Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) de pimentón: el Pimentón de La Vera y el Pimentón de Murcia . El de La Vera, secado tradicionalmente mediante humo de leña, se puede encontrar dulce, agridulce y picante; mientras que el de Murcia tiene su origen en la variedad de pimiento ‘Bola’: dulce, con un color rojo muy intenso y muy colorante. Además de aportar un sabor y aroma inconfundibles, el pimentón contiene una cantidad interesante de compuestos antioxidantes como la capsantina, la capsorrubina, la zeaxantina y el betacaroteno. En estudios realizados con pimentones españoles de La Vera y Murcia se asoció el consumo de 2 gramos diarios de pimentón en personas sanas durante 30 días con una reducción de algunos marcadores de oxidación. Aunque los propios investigadores apuntaron que las conclusiones tienen que interpretarse en el contexto de un estudio pequeño y concreto. Para aprovechar todas las propiedades nutricionales del pimentón, te proponemos tres recetas tradicionales de la cocina española en las que esta especia desempeña un papel protagonista. Sopa de ajo Sopa de ajo Este plato humilde, todo un clásico de la cocina castellana, es el claro ejemplo de cómo una receta con pocos ingredientes puede convertirse en una opción sabrosa y reconfortante. El ajo, el pan y el huevo son los ingredientes de esta sopa , en las que el pimentón tiene identidad propia y le confiere parte de su aroma. Anota los ingredientes para cuatro personas: Ocho dientes de ajo 100 g de pan del día anterior Una cucharadita de pimentón dulce Cuatro huevos Un litro de caldo de pollo o de verduras Cuatro cucharadas de aceite de oliva virgen extra y sal al gusto En una cazuela pondremos aceite de oliva virgen extra a calentar. Añadimos los ajos laminados y los doramos sin que se quemen. Seguidamente, echamos el pan en rodajas y removemos para que todo se integre bien. Retiramos del fuego y vertemos el pimentón, removemos de nuevo, echamos el caldo, salamos y devolvemos al fuego. Cocinamos unos 15 minutos o hasta que se haya ablandado el pan. En este punto, añadimos los huevos directamente hasta que cuajen. Es importante servir la sopa bien caliente. Marmitako de bonito Plato de Marmitako Este guiso tradicional en la cocina vasca combina el bonito con patata, cebolla, pimientos y tomate. El pimentón, de nuevo, le confiere un aroma y sabor al sofrito, resultando un plato de cuchara muy completo nutricionalmente y delicioso. Estos son los ingredientes para cuatro personas: 600 g de bonito limpio, sin piel ni espinas 800 g de patatas Una cebolla Un pimiento verde Un pimiento rojo Un par de tomates maduros Un par de dientes de ajo Una cucharadita de pimentón dulce Un litro de caldo de pescado Cuatro cucharadas de aceite de oliva virgen extra Una hoja de laurel y sal al gusto Vamos a lavar bien todas las verduras y a picarlas finamente. En una cazuela pochamos la cebolla y el ajo, junto con los pimientos. Cuando esté listo, transcurridos unos diez minutos, añadimos el tomate rallado y dejamos reducir otros diez minutos más. Pasado ese tiempo, retiramos la olla del fuego y añadimos el pimentón, removemos bien y agregamos las patatas en trozos, el laurel, la sal y el caldo. Dejamos cocinar unos 20 minutos y por último, añadimos el bonito que cocinaremos otros cinco minutos más. Bacalao al ajoarriero Guiso de bacalao El pescado vuelve a ser el protagonista de este guiso, en el que el pimentón juega también un papel imprescindible para redondear la receta. Necesitarás estos ingredientes para cuatro raciones: 600 g de bacalao desalado 1 cebolla 2 pimientos verdes 1 pimiento rojo 3 tomates maduros 4 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce 1 guindilla, opcional 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Perejil fresco Sal, si fuera necesaria Para desalar el bacalao , lo colocamos en un recipiente con abundante agua fría y lo dejamos 48 horas en la nevera, tendremos que ir cambiando el agua cada ocho horas. Cuando esté desalado, escurrimos bien y desmenuzamos en lascas. Picamos la cebolla, los pimientos y los ajos y los sofreímos en aceite unos quince minutos. Seguidamente, añadimos el tomate rallado y cocinamos otros quince minutos más. Retiramos del fuego, añadimos el pimentón, removemos y agregamos el bacalao. Seguimos cocinando a fuego suave entre cinco y siete minutos. Para terminar podemos añadir un poquito de guindilla y perejil picado.

elDiario.eselDiario.es•Elena Segura17 sept

Valjent, convocado con Eslovaquia: se perderá dos partidos clave del Mallorca

Martin Valjent ha sido convocado con Eslovaquia para el próximo parón de selecciones, que tendrá lugar entre el 21 de septiembre y el 6 de octubre. Una llamada que supone un contratiempo para el Real Mallorca, ya que el central se perderá dos fechas muy señaladas para el conjunto bermellón : el partido ante el Almería, en Son Moix, y el duelo en Montilivi frente al Girona. Dos compromisos ante rivales fuertes de la categoría en los que Luis García no podrá contar con uno de sus habituales en el eje de la zaga. El Mallorca, de hecho, no será el único equipo afectado por las convocatorias internacionales . El propio Girona también perderá varios efectivos de cara al partido del domingo 4 de octubre, entre ellos Vanat, Krapyvtsov, Pyshchur o Holmes Junior. En el conjunto balear, además, Luis García tampoco podrá disponer de Lucas Bergström , que ha sido citado por Finlandia. La convocatoria de Valjent se ha conocido justo antes de la comparecencia del técnico asturiano, en la previa del duelo ante la Real Sociedad B. Luis García ha aprovechado la situación para poner sobre la mesa la posibilidad de que también se detenga la competición en Segunda División durante las ventanas internacionales . “Es para que se haga ver. El nivel es alto y hay muchos que van con sus selecciones, como es normal. Se debería plantear de manera seria”, ha señalado el entrenador del Mallorca. La ausencia de Valjent abre ahora una oportunidad en el centro de la defensa para acompañar a Raíllo. Tras su primera titularidad en Liga ante el Sabadell, encuentro en el que dejó buenas sensaciones, todo apunta a que Aboubaka Soumahoro parte como principal candidato para ocupar el puesto del eslovaco durante su ausencia. El central tendrá así la oportunidad de dar continuidad a las buenas sensaciones que ofreció en su primera aparición como titular y demostrar que puede ser una alternativa para Luis García en una posición en la que el Mallorca perderá a uno de sus hombres de confianza durante el próximo parón internacional.

SportSport17 sept

Las seis pizzerías españolas que están entre las mejores del mundo, y no todas están en Madrid o Barcelona

El ranking de 50 Top Pizza actualiza su listado de mejores locales para este 2026 Los españoles eligen: la tortilla de patatas siempre con cebolla y poco hecha España cuenta con seis de las cien mejores pizzerías del mundo. Así figura en el ranking de 50 Top Pizza, la guía más prestigiosa del sector, que ha publicado su listado para 2026. El primer local de nuestro país que aparece es Baldoria. El proyecto liderado por el chef y empresario Ciro Cristiano ocupa la octava posición de la clasificación global. Por orden, las otras pizzerías españolas que aparecen entre las cien mejores son Sartoria Panatieri (Barcelona), Fratelli Figurato (Madrid), Oura (Santiago de Compostela), Demaio (Bilbao) y Balmesina (Barcelona). A diferencia del ranking europeo , en este no tiene cabida la propuesta de Gasparic (Girona). Así quedan las españolas en el ranking mundial: 8. Baldoria (Madrid) 29. Sartoria Panatieri (Barcelona) 69. Fratelli Figurato (Madrid) 76. Oura (Santiago de Compostela) 83. Demaio (Bilbao) 87. Balmesina (Barcelona) Baldoria suma y sigue . Este establecimiento madrileño no solo se sitúa como la octava mejor pizzería del mundo y la primera española en el ranking, sino que también ha sido reconocida como la segunda mejor de Europa y la mejor de España y Madrid en el 50 Top Pizza Europe 2026. “Soy napolitano y llevo esa cultura conmigo, pero siempre he creído que respetar la tradición también significa hacerla evolucionar, interpretarla y construir algo propio y este reconocimiento nos llena de orgullo, pero sobre todo de ambición. Porque llegar una vez es difícil, pero confirmarse es aún más importante y nosotros sentimos que todavía estamos solo al principio”, valora Ciro Cristiano, en declaraciones recogidas por Europa Press . Mejores pizzerías por países La londinense Napoli on the Road no se cansa y se ha vuelto a coronar como la mejor pizzería del mundo. En segunda posición, queda Una Pizza Napoletana (Nueva York) de Anthony Mangieri. La tercera posición es para Confine, de Francesco Capece y Mario Ventura de Milán. El cuarto puesto lo comparten I Masanielli de Francesco Martucci (Caserta) y Seu Pizza Illuminati de Pier Daniele Seu y Valeria Zuppardo (Roma). La quinta posición es también ex aequo , con Pizzeria Sei de William Joo (Los Ángeles) y Tony’s Pizza Napoletana de Tony Gemignani (San Francisco). Imagen de una pizza de recurso En sexta posición, se encuentra Leggera Pizza Napoletana (São Paulo). Más abajo aparece RistoPizza by Napoli sta ca (Tokio). El octavo es para la española Baldoria y el noveno puesto es para The Pizza Bar on 38th, también en Tokio. Cierra el top ten Razza de Dan Richer (Jersey City). En total, 36 países figuran en esta clasificación mundial, que está liderada por Italia, con 31 establecimientos, seguida de Estados Unidos con 22 y España y Brasil, con seis representantes. La ciudad más representada es Nueva York con siete locales, seguida de Nápoles con seis y São Paulo con cinco.

elDiario.eselDiario.es•Raquel Sáez17 sept
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Martin Valjent será baja ante Almería y Girona durante el parón de selecciones

Palma, 17 sep (EFE).- El defensa eslovaco del RCD Mallorca Martin Valjent se perderá los encuentros contra Almería (27 de septiembre) y Girona (4 de octubre) de LaLiga Hypermotion tras ser convocado por su combinado nacional para el próximo parón de selecciones. La baja del central eslovaco supondrá un duro golpe para el equipo dirigido por Luis García, puesto que Valjent es, junto a Antonio Raíllo, uno de los pilares sobre los que se sustenta la zaga bermellona desde hace años. Las dos opciones con las que cuenta el técnico asturiano para suplirle son Aboubaka Soumahoro y David López, aunque otros futbolistas como John Donald también podrán jugar en el eje de la defensa durante su ausencia. El futbolista, de 30 años, disputará los partidos correspondientes a la Liga de Naciones contra Moldavia por partida doble, Kazajistán e Islas Feroe, y regresará a la disciplina mallorquinista una vez finalizado el último encuentro el 6 de octubre. Gracias al gran nivel mostrado con su club, Valjent ha recuperado la condición de habitual en las convocatorias de su país después de haber pasado varios años sin ser llamado por su seleccionador, Vladimir Weiss. EFE 1012193

InfobaeInfobae•Newsroom Infobae17 sept

'Arròs del paraigüer': la sorprendente receta del corazón de Girona que combina bacalao con butifarra negra

Este arroz de aprovechamiento era típico de Tossa de Mar y lo preparaban los carboneros que trabajaban en Sant Grau Todos los beneficios y propiedades del anís estrellado y cómo disfrutarlo en diferentes infusiones En la cocina catalana, y de forma muy especial la del Empordà, el mar y la montaña se encuentran también en la mesa. Precisamente de aquí nace una de las señas de identidad de sus recetarios: el mar i muntanya , una combinación de los productos del mar con algunas carnes, embutidos u otros ingredientes del campo que aunque hoy nos resulte sorprendente, son fruto de una tradición centenaria. En este listado de platos hay algunos tan populares como las mandonguilles amb sípia —albóndigas de carne guisadas con sepia—, el pollastre amb escamarlans —pollo con cigalas—, los calamares rellenos de carne o diferentes arroces que combinan carnes y pescados o mariscos. Pero esta mezcla de sabores no se originó con la intención de crear contrastes en los fogones, sino de la propia forma de vida de esta región, en la que durante generaciones los pescadores y los campesinos compartieron sus productos en los mercados, así como sus formas de cocinar con aquello que se tenía a mano y lo que se podía encontrar en cada temporada. Uno de esos platos de aprovechamiento es el arròs del paraigüer , ligado a la vida de los trabajadores que se dedicaban a los oficios del bosque. Según recoge el gastrónomo Jaume Fàbrega, este arroz era típico de Tossa de Mar y lo preparaban los carboneros que trabajaban en Sant Grau. También se asociaba a la cocina de campesinos y habitantes de la zona cuando no había pescado fresco, de ahí que recibiera otro nombre: arròs del mal temps . Al pasar mucho tiempo fuera de casa, en las cabañas del bosque, los carboneros se proveían de ingredientes duraderos como el arroz , el bacalao y a butifarra, que se podrían conservar fácilmente para preparar platos sencillos y contundentes. Esta receta a veces se enriquecía con tocino, judías, setas o espárragos. El bacalao , aunque no es un pescado típico de la costa catalana, tenía una ventaja fundamental: salado podía conservarse durante mucho tiempo y viajar lejos de la costa. Por ese motivo, se hizo un lugar en la cocina catalana, con un encaje perfecto para aquellos que trabajaban fuera de casa por largos periodos. La receta, paso a paso Butifarra Negra El bacalao y la butifarra son los protagonistas de este plato de arroz humilde, de sabores intensos y muy sencillo de preparar. Anota los ingredientes para preparar la receta para cuatro personas: 320 g de arroz bomba de Pals (unos 80 g por persona) 300 g de bacalao desalado, preferiblemente morro, aunque también pueden utilizarse colas o pencas 150 g de butifarra negra o de perol 1 cebolla 1 manojo de ajos tiernos 2 tomates maduros 1 manojo de espárragos silvestres y/o 150 g de setas , según la temporada 1 ramita de romero o tomillo 1 litro de agua o caldo de pescado suave, aproximadamente Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta negra Con todos los ingredientes listos, ya podemos ponernos manos a la obra y preparar este tradicional arroz. Si es la primera vez que haces esta receta, toma buena nota de los pasos para conseguir un arroz meloso, sabroso y lleno de matices. Lo primero que haremos será desalar el bacalao . Si utilizamos bacalao salado, hay que comenzar la preparación con suficiente antelación. Lo que haremos será colocar los trozos en un recipiente con agua fría y los dejaremos en el frigorífico durante unas 48 horas. Cada ocho horas aproximadamente cambiaremos el agua. Cuando lo hayamos desalado, lo escurriremos bien y lo reservamos. Preparar las verduras. El siguiente paso será pelar y picar la cebolla. También limpiaremos los ajos tiernos y los cortaremos en trocitos pequeños. Rallamos también los tomates y reservamos. En caso de que utilicemos espárragos , tendremos que retirar la parte dura del tallo y trocearemos el resto. Si lo que vamos a añadir son setas, tendremos que limpiarlas y trocearlas también si son grandes. Seguimos con el sofrito. Para ello, calentaremos un chorro de aceite de oliva virgen extra en una cazuela amplia a la que añadiremos la cebolla y los ajos tiernos. Lo vamos a cocinar a fuego suave, cuando estén tiernos añadimos el tomate rallado. Tenemos que conseguir un sofrito concentrado, será la base del sabor de nuestro arroz. Con el sofrito hecho, podemos incorporar las setas y los espárragos, que terminarán de cocinarse durante la cocción del arroz. Añadir el líquido. Vertemos un litro de agua o de caldo de pescado suave si tenemos y llevamos a ebullición. Cuando empiece a hervir, echamos el arroz y lo repartimos bien por todo el recipiente. Bajamos un poco el fuego y dejamos que se cocine unos 20 minutos. Debe quedar meloso. Añadir el bacalao y la butifarra. Cuando quede poco, a unos tres minutos, incorporamos el bacalao y la butifarra en trozos. De forma que se cocinen pero sin deshacerse. En este punto, añadiremos también las hierbas aromáticas, tomillo o romero secos, una cantidad moderada. Y rectificaremos de sal. Ten en cuenta que tanto la butifarra como el bacalao son de sabores fuertes. Por último dejaremos reposar. Apagamos y retiramos del fuego el arroz y lo dejamos reposar unos minutos antes de servirlo para que absorba mejor el caldo.

elDiario.eselDiario.es•Elena Segura17 sept

El 'datazo' que dispara el impacto de Ousmane Camara en el Castellón: ¡está en todos los goles!

El espectacular comienzo del CD Castellón tiene un denominador común: Ousmane Camara. El delantero ha intervenido, directa o indirectamente, en las siete dianas albinegras de las cinco primeras jornadas. Sus números oficiales recogen dos goles y una asistencia , pero no muestran toda su influencia. Rechaces provocados, pantallas, descargas y acciones previas completan una participación total en la producción ofensiva del líder de Segunda División. La radiografía de Camara Partidos disputados: 5 Goles del Castellón: 7 Goles de Camara: 2 Asistencias oficiales: 1 Otros goles con intervención decisiva: 4 Participación total: 7 de 7 Girona: dos remates, dos goles albinegros Camara no marcó ni asistió oficialmente en Montilivi, pero estuvo detrás de los dos tantos de la remontada. 1-1 | Sienra Gazzaniga rechazó un cabezazo de Camara y Sienra apareció en el área para convertir el balón suelto. 1-2 | Álvaro El guardameta del Girona volvió a intervenir ante otro remate del delantero . Álvaro recogió el segundo rechace y completó la remontada. Dos acciones que no engordaron las estadísticas personales de Camara, pero resultaron decisivas para el triunfo del Castellón por 1-2 . Celta Fortuna: decisivo sin tocar el último balón La influencia del atacante también apareció en los dos goles anotados en Balaídos. 0-1 | Fran Castillo Camara realizó una pantalla sobre un defensor y liberó el espacio que aprovechó Fran Castillo para abrir el marcador. 0-2 | Pablo Santiago El delantero entregó el balón a Castillo, quien cedió después a Pablo Santiago para cerrar la victoria. Tampoco fueron asistencias oficiales, pero ambas jugadas nacieron de una intervención del atacante. Más importante de lo que dicen las estadísticas Camara no solo aporta remate. Fija a los centrales, gana duelos aéreos, descarga balones, genera segundas jugadas y abre espacios para las llegadas desde atrás. El Castellón presenta esta temporada un reparto más coral de sus goleadores, pero todas sus acciones decisivas comparten hasta ahora la presencia del mismo futbolista. No irá con Guinea-Conakry El delantero permanecerá a disposición de Pablo Hernández durante la próxima ventana FIFA porque no ha sido convocado por Guinea-Conakry . El seleccionador Paulo Duarte sí ha citado a un jugador llamado Ousmane Camara, pero no se trata del atacante del Castellón. El elegido milita en el GZ Power de China . La coincidencia de nombres podía generar confusión, pero el albinegro no viajará con su selección. La apuesta de Voulgaris tras un verano agitado El protagonismo de Camara contrasta con la incertidumbre que rodeó su futuro durante el verano. Su nombre apareció relacionado con una posible salida antes del cierre del mercado. En medio de esos rumores, Haralabos Voulgaris mantuvo una defensa firme del delantero y sostuvo su confianza en sus condiciones y margen de crecimiento. El inicio de la temporada está dando la razón al máximo responsable del Castellón. Camara registra oficialmente dos goles y una asistencia , pero su impacto real se resume mejor con otra cifra: siete de siete .

SportSport17 sept

Figura de la Selección de Bélgica anuncia su retiro del equipo nacional

El futbolista belga Alex Witsel , de 37 años y exjugador de Girona y Atlético de Madrid , anunció este miércoles su retirada de la selección de Bélgica tras haber vestido la camiseta de los 'Red Devils' durante 18 años, según anunció el actual futbolista del Niza francés en sus redes sociales. "Esta vez, es la buena. He tomado la decisión de poner fin a mi carrera internacional. Ha llegado el momento de dejar el lugar a los jóvenes y a la nueva generación. Ha sido un inmenso orgullo haberlo dado todo durante estos 18 años. Nunca imaginé lograr tanto cuando empecé, con solo 18 años", dijo Witsel en su perfil de la red social X. Lee también La espectacular atajada de Antonio Campos, hijo de Jorge Campos que asombra en Canadá Witsel ha disputado un total de 140 partidos con su selección, con la participación en tres Eurocopas y cuadro Mundiales de fútbol y con un saldo de 12 goles desde que debutara en el año 2008. El futbolista dio las gracias a los aficionados, así como a todos sus compañeros de equipo, entrenadores "y todas las personas dentro de la federación que han contribuido, de cerca o de lejos" a su desarrollo como deportista durante las casi dos décadas que ha estado ligado al equipo nacional belga. Lee también La Hormiga González sigue encendido con el Olympiacos y anota su primer gol en Europa League Su último encuentro lo disputó en cuartos de final del pasado torneo mundialista ante la Selección española. "Mucha mierda al equipo para lo que viene. Estoy seguro de que su futuro será brillante", agregó.

El UniversalEl Universal•​​​​​​​EFE null16 sept