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Organización · 168 artículos
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Multan a un restaurante Michelin de Seúl por servir hormigas pero su gestora evita prisión

Seúl, 17 sep (EFE).- Un tribunal surcoreano multó con un total de 25 millones de wones (unos 18.120 dólares) a la directora y a la sociedad encargadas de un restaurante de dos estrellas Michelin en Seúl por servir hormigas no autorizadas como alimento, aunque la acusada evitó la pena de cárcel solicitada por la Fiscalía. El Tribunal del Distrito Occidental de Seúl impuso en la víspera una multa de 15 millones de wones (10.870 dólares) a la operadora y otra de 10 millones de wones (7.247 dólares) a la sociedad del restaurante Evett, por servir entre abril de 2021 y enero de 2025 hormigas secas importadas de Estados Unidos y Tailandia, informó la agencia de noticias local Newsis. La fiscalía había pedido un año de prisión para la operadora y 20 millones de wones (15.000 dólares) de multa a la sociedad, dijo la agencia. Evett fue fundado en 2019 por el chef australiano Joseph Lidgerwood, participante del popular programa de competición 'Culinary Class Wars', de Netflix, quien no fue acusado. La condenada aparece identificada en los medios locales únicamente por su apellido, Kim. Sin embargo, Ginny Kim figura en perfiles públicos como fundadora y directora ejecutiva de Evett y ABC Australia la identifica como esposa de Lidgerwood. Uno de los envases difundidos por el Ministerio de Seguridad de los Alimentos surcoreano describía el producto como "hormigas negras de uso culinario". Los insectos se servían sobre un sorbete inspirado en el 'sikhye', una bebida tradicional coreana de arroz, dentro de un menú degustación de 15 platos. La Fiscalía calculó que el postre llegó a 12.274 clientes y que se utilizaron 49.096 hormigas, mientras la defensa alegó que las hormigas eran opcionales y que solo alrededor del 60 % de los comensales las aceptaba. El tribunal consideró que la cantidad realmente empleada fue probablemente menor, sin especificar la cantidad exacta, dijo Newsis. Corea del Sur autoriza diez especies de insectos para consumo humano, incluidas pupas de gusano de seda, un popular aperitivo callejero en el país, según el Ministerio de Seguridad de los Alimentos, pero las hormigas no figuran entre ellas. El restaurante Evett no obtuvo previamente el permiso del Ministerio para servir una especie que no figure en la lista. El juez señaló además que en los insectos se detectaron metales pesados por encima de los niveles permitidos. Los acusados admitieron los hechos, pero alegaron que las hormigas se consumen en otros países y que no habían comprendido suficientemente la prohibición surcoreana, según la agencia local de noticias Yonhap. EFE

InfobaeInfobaeNewsroom Infobae17 sept

El alcalde de Toledo considera la historia del tercer carril «una enciclopedia por fascículos»

«No sé si la historia del tercer carril es más una enciclopedia por fascículos o una serie de estas que hay en Netflix ahora que son muy largas y tienen muchísimas temporadas». Así ha resumido este miércoles a preguntas de los medios el alcalde de Toledo, Carlos Velázquez, los sucesivos retrasos que han acumulado las obras de la TO-23 , una de las actuaciones más pedidas para mejorar los accesos al barrio del Polígono. La ironía de Velázquez llega un día después de que el delegado del Gobierno en Castilla-La Mancha, José Pablo Sabrido, avanzara que las obras podrían comenzar en octubre. «Después de septiembre, una vez completados los trámites administrativos pendientes», informó Sabrido, añadiendo que el contrato, adjudicado en... Ver Más

ABCABC(abc)16 sept

Una llamada de Washington

Esto es un domingo por la tarde en Barcelona. Yo estoy algo más que aburrido viendo Los Tudor en Netflix y sin saber muy bien por qué. Mi hija y mi mujer partieron el viernes a Miami, un viaje que propicié yo en enero para que fueran las dos solas. Las madres y las hijas, cuando las hijas tienen quince años -y las madres más de 50-, necesitan momentos bonitos a solas, y Anna antes de conocernos pasó algunas temporadas en Miami, y me pareció que sería dulce para ella poder explicarle a su hija la ciudad. El viaje está yendo muy bien pero yo no había estado nunca una semana sin mi hija y al día siguiente de que... Ver Más

ABCABC(abc)16 sept

‘La bola negra’, de los Javis, representará a España en la carrera por el Oscar

La película, que afronta la memoria histórica y homenajea a Federico García Lorca, logró el Premio a la Mejor Dirección en Cannes y es la gran apuesta de Netflix para la temporada de premios Crítica - Los Javis sacuden Cannes con 'La bola negra', su ambiciosa y emocionante carta de amor a Lorca La bola negra , la película de Javier Calvo y Javier Ambrossi en la que afrontan la memoria histórica y homenajean a Federico García Lorca, ha sido la elegida por la Academia de Cine para representar a España en los próximos Oscar. La cinta ha vencido a las otras dos finalistas , El ser querido , de Rodrigo Sorogoyen; y Los domingos , de Alauda Ruiz de Azúa, y será candidata a la nominación. El filme es uno de las grandes favoritos para la próxima temporada de premios tras su victoria a la mejor dirección en el Festival de Cannes y se ha convertido en la apuesta de Netflix para los Oscar. Ha gozado de una enorme acogida por parte de la crítica y, desde entonces, la plataforma de streaming ha preparado una gran campaña. Tanto es así que tendrá el periodo de tiempo más largo en la cartelera de EEUU antes de su estreno en Netflix. Asimismo, su canción La nieve , compuesta por Guitarricadelafuente y Raül Refree, ha sido presentada para luchar por la estatuilla . “Estamos muy emocionados. La película, en Toronto y en EEUU, gusta muchísimo y vamos a dejarnos la piel para llegar lo más lejos posible. Gracias por la confianza”, ha reaccionado Javier Calvo a la noticia. Ambrossi, por su parte, ha confesado que están “llorando y temblando”: “Es emocionante y significa mucho”. “Es una película que va a hablar a cada una de las personas que se sienten la butaca de una manera diferente. Tiene la poesía suficiente para apelar a cualquiera, así que pedimos a la gente que se olviden de lo que han escuchado y que se sienten a disfrutarla”, ha comentado Ambrossi. El cineasta ha indicado que “es una película que tiene tanta mezcla de géneros y pasan tantas cosas diferentes que cualquier persona, de cualquier generación, se va a encontrar una película que le va a hablar”. La película, que llegará a los cines de España este 25 de septiembre, narra las vidas interconectadas de tres hombres en tres épocas distintas. Tres existencias íntimamente ligadas por la sexualidad y el deseo, el dolor y la herencia; y una de las últimas obras, inacabada, de Federico García Lorca. Ha sido escrita por los Javis junto con Alberto Conejero, y está protagonizada por Guitarricadelafuente, en su debut como actor, así como por Penélope Cruz, Glenn Close, Miguel Bernardeau, Carlos González, Milo Quifes, Lola Dueñas y Julio Torres. Hace unos días, cuando se anunció que la película optaría a representar a España en los Oscar, Javier Ambrossi afirmó que se “dejarían la piel” si eso sucedía. “Más allá de lo que pase, que sería precioso, hay planes de que la película llegue a la mayor cantidad de gente posible”, comentó. Por su parte, Javier Calvo apuntó que la cinta estaba trascendiendo fronteras. “Algo que creíamos que era muy español, muy de nuestra cultura, aquí en EEUU emociona de una manera que me sorprende. Les interesa nuestra historia”.

elDiario.eselDiario.esFrancisco Gámiz16 sept